«Анастас» – происхождение и значение фамилии
Основой фамилии Анастас послужило церковное имя Анастасий. Анастас это народная форма крестильного мужского имени Анастасий, что в переводе с греческого на русский язык значит «воскресший».
У этого имени существует большинство покровителей: преподобномученики Анастасий Персидский и Анастасий, диакон Печерский, мученик Анастасий Навплиот, святитель Анастасий Синаит и преподобный Анастасий, игумен Синайской горы и др.
Скорее всего, основатель рода Анастаса был человеком из простого сословия. Дело в том, что полными именами звались в основном представители социальной верхушки, знати или семей, пользовавшихся в данной местности большим авторитетом. Выходцев же из других сословий, как правило, звали уменьшительными, производными именами.