«Бирман» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Бирман состоит из двух немецких слов: bier «пиво» и mann «человек». Скорее всего, прозвище Бирман получил пивовар.

Датой рождения пива считается 736 год, когда в Германии в баварском Гайзенфельде впервые упоминается особый «ячменный сок».

В 766 г. в первой пивной грамоте мира был подписан договор о доставке пива из города Гайзинген в монастырь Санкт Галлен. Монастыри играли в средневековье означаетельную роль в производстве пива. Многие и сегодня известные марки пива названы по религиозным орденам, как к примеру Paulaner или Franziskaner (Францисканцы). Сначала пиво варили только в Южной Германии, позже оно стало таким распространенным, что его стали производить по всей стране.

Ряд старинных русских родов претендует на западноевропейское происхождение, основываясь на фантастических генеалогиях, какие были особенно в моде в XVII в. и до сих пор приводятся иными недостаточно критичными авторами. Тем более, для некоторых фамилий немецкого происхождения этимология устанавливается с несомненной подлинностью.