«Борщук» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Борщук ведет свое начало от прозвища Борщ. Прозвище Борщ восходит к нарицательному «борщ» «род щей, похлебка из свекольной каши, на говядине и свинине или со свиным салом». Скорее всего, предок Борщук был любителем борща, либо хорошо его готовил.

Согласно другой, менее правдоподобной версии, в основе этой фамилии лежит диалектный глагод «борщить» «лить без толку много, через край, чрез меру». В таком случае можно предположить, что эта фамилия указывала на особенности характера предка.

Позже прозвище Борщ, для фамилии Борщук.