«Брынзевич» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Брынзевич образована от прозвища Брынза. Оно ведет свое начало от нарицательного «брынза» «овечий сыр», «болгарский сыр в виде маленьких булочек, вкусом похожий на башкирский крут, однако гораздо рыхлее и преснее его». Само слово «брынза» восходит к румынскому brnz «сыр».

Вероятно, прозвище Брынза относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть сыроваром или торговцем сыром. Однако, так могли прозвать и просто любителя брынзы.

Суффикс евич указывает на белорусское происхождение фамилии Брынзевич. Брынза легло в основу фамилии Брынзевич.