«Бурчаков» – происхождение и значение фамилии

Возможно, фамилия Бурчаков восходит к украинскому слову «бурчак» «водопад; бурная река». В таком случае прозвище Бурчак получил человек, живший на берегу реки, у водопада или родника. Бурчаком могли называть и ворчуна (от глагола «бурчать» «ворчать»). Наконец, нельзя исключить, что эта фамилия образована от турецкого слова burc «башня крепости». Возможно, что основатель рода Бурчаковых нес службу в одной из крепостей. Бурчак, со временем получил фамилию Бурчаков.