«Винярский» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Винярский восходит к польскому слову winiarz «винокур». Винокурами в старину называли виноделов. Первоначально общеславянское слово «курить» означало «отапливать, зажигать, дымить», а со временем оно получило производное значение «варить вино способом перегонки». Кроме того, в старину так называли виноторговца. Таким образом, эта фамилия содержит указание на род занятий предка. Позже, в 1888 году Сенат опубликовал специальный указ, в котором было записано: Именоваться определенной фамилией составляет не только право, однако и обязанность всякого полноправного лица, и означение фамилии на некоторых документах требуется самим законом. Виняр, со временем получил фамилию Винярский.