«Галушка» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Галушка ведет свое начало от прозвища Галушка. Прозвище Галушка восходит к аналогичному нарицательному. Галушкой называют украинское кушанье в виде кусочков сваренного теста. На Украине галушки добавляют в борщ или подают со сметаной. Возможно, что прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Галушка был поваром.