«Гербатовский» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Гербатовский образована от прозвища Гербата, в основе которого лежит украинское слово «гербата» «чай». Скорее всего, так прозвали человека, который очень любил этот напиток и превосходно его готовил. Однако не исключено, что Гербатой прозвали знахарку, лечившую людей травяными настоями. Гербата, со временем получил фамилию Гербатовский.