«Гулак» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Гулак ведет свое начало от прозвища Гулак. Скорее всего, прозвище Гулак представляет собой произносительный вариант украинского диалектного нарицательного «гуляк». Гуляком называется большой полесский вареник, начиненный маком, ягодами и т.п. Следовательно, прозвище Гулак мог получить кулинар, готовивший вареники, либо ленивый, малоподвижный или полный человек (в народе таких людей тоже могут называть варениками).

Также не исключено, что фамилия Гулак представляет собой застывшую форму дохристианского имени, данного по названию кушанья.