«Динкель» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Динкель образована от аналогичного прозвища. Оно восходит к немецкому существительному Dinkel, которое в переводе на русский язык значит «спельта».

Спельта, известная также как полба, является зерновой культурой, одним из видов пшеницы. Она являлась широко распространена на заре человеческой цивилизации. Спельту начали выращивать не менее 5000 лет до нашей эры изначально в Древнем Египте и Вавилоне. Эта культура богата витаминами и минералами, а также устойчива к суровому климату.

Вероятно, прозвище Динкель указывает на род деятельности его обладателя. Так могли назвать того, кто занимался выращиванием спельты и производством муки из этой культуры.