«Жарук» – происхождение и значение фамилии
Фамилия Жарук ведет свое начало от прозвища Жар. Прозвище Жар, по одной из версий, образовано от нарицательного «жара» «горячий, сильно нагретый солнцем воздух; зной». Вероятно, так назвали ребенка, рожденного в пору летнего зноя.
Согласно иной гипотезе, основой для прозвища послужило прилагательное «жаркий» «горячий, пылкий, страстный». Вероятно, прозвище отражало особенности характера и поведение основателя фамилии.
Кроме того, жарким в некоторых говорах именовали человека с ярко рыжими волосами.
Согласно еще одной гипотезе, прозвище связано с украинским глаголом «жарити» «готовить еду на огне». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность родоначальника Жарук: он мог быть поваром.
Позже прозвище Жар, для фамилии Жарук.