«Жернаков» – происхождение и значение фамилии

Скорее всего, прозвище Жернак происходит от слова «жерн» «мельничный камень кремнистой породы, плоский, вытесанный по круглому обводу, с насечкой или наковкой». Обычно жерн использовался для шелушения плнчатых культур и измельчения зерна. Поэтому прозвище Жернак, скорее всего, относится к «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род занятий человека. Вполне вероятно, что Жернаком могли прозвать работника жерновой мельницы.

Согласно другой версии, это прозвище образовано от украинского слова «жерниця» «поле, на котором остались лишь срезанные около корня стебли злаков», в переносном значении «щетина».

Жернаковы семья известных купцов и промышленников Сибири. Ипполит Александрович Жернаков в 1885 году основал в Колывани крупный свечной и мыловаренный заводы. Товарищество «И. А. Жернаков с сыновьями» имело сотню магазинов по всей Сибири, в которых продавали буквально все от хомутов и механических сенокосилок до мяса и тропических фруктов. Жернак, со временем получил фамилию Жернаков.