«Жулябин» – происхождение и значение фамилии

Вероятнее всего, прозвище Жуляба восходит к диалектному слову «жулить» «мошенничать»; «ежиться, морщиться»; «чавкать». Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Жулябиных либо был хитрым человеком, либо имел небольшой рост или громко чавкал во время еды.

По иной версии, в основе этого прозвища лежит старинный глагол «желыбать» «жадно есть ложкою, хлебать». В этом случае, Жулябой могли прозвать человека с хорошим аппетитом, который несколько ел.

Чередование гласных у/е объясняется историческими изменениями в языке. Жуляба, со временем получил фамилию Жулябин.