«Изварин» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Изварин ведет свое начало от прозвища Извара. В его основе лежит диалектное «извара», которое в пензенских и тверских говорах значит «ссора, брань, несогласие». Вполне вероятно, что Изварой в народе прозвали вспыльчивого, раздражительного, неуравновешенного человека.

В курских говорах «извар» это ушат для носки воды, а также гуща, оставшаяся от варки питий, квасу, меду, пива; барда. В таком случае прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Извара, со временем получил фамилию Изварин.