«Кавардаков» – происхождение и значение фамилии

Прозвище Кавардак происходит от аналогичного нарицательного. Однако в старину оно имело совсем другое значение: кавардаком называли кушанье в виде густого супа, похлебки с кусочками мяса или рыбы с различными приправами, вообще любое блюдо, приготовленное из смеси различных съестных припасов, или напиток, в состав которого входили водка, брага или пиво и сотовый мед. Лишь затем, в переносном значении, кавардаком стали называть бестолочь, смуты, возню, толкотню.

Таким образом, прозвище Кавардак могло закрепиться за любителем подобного кушанья, либо за суетливым человеком или непоседливым, шаловливым ребенком. Кавардак, со временем получил фамилию Кавардаков.