«Каймачников» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Каймачников происходит от слова "каймак", которым на Юге России обозначали сливки, снятые с жирного молока и приготовленные особым способом. Само слово по всей видимости тюркского происхождения. Вполне логично, что оно прижилось именно на юге, где были наиболее интенсивные контакты между русскими переселенцами и тюркскими народностями. Много Каймачниковых жило и живет на Дону. Вообще, эта фамилия в большей степени ассоциируется с казаками Войска Донского, чем с Ярославской областью или иными регионами Средней полосы Европейской части России.