«Кашкавал» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Кашкавал образована от аналогичного прозвища. Оно восходит к болгарскому существительному «кашкавал» со значением «сыр». В горных долинах Болгарии из молока овец делают сыр, который носит именование кашкавал.

Возможно, прозвище Кашкавал относится к профессиональным именованиям, указывающим на род деятельности его обладателя. Так могли называть изготовителя овечьего сыра. Не исключено, что прозвище принадлежало тому, кто часто употреблял в пищу кашкавал. легло в основу фамилии Кашкавал. , со временем получил фамилию Кашкавал.