«Ковардаков» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Ковардаков образована от прозвища Ковардак. Прозвище Ковардак происходит от нарицательного кавардак. Однако в старину оно имело совсем другое значение: кавардаком называли кушанье в виде густого супа, похлебки с кусочками мяса или рыбы с различными приправами, вообще любое блюдо, приготовленное из смеси различных съестных припасов, или напиток, в состав которого входили водка, брага или пиво и сотовый мед. Лишь затем, в переносном значении, кавардаком стали называть бестолочь, смуты, возню, толкотню.

Таким образом, прозвище Ковардак могло закрепиться за любителем подобного кушанья, либо за суетливым человеком или непоседливым, шаловливым ребенком.

Чередование гласных а/о стало результатом влияния окающих говоров. Ковардак, со временем получил фамилию Ковардаков.