«Колбасинский» – происхождение и значение фамилии

Так и представитель рода Колбасинских Фамилия Колбасинский образована от прозвища Колбаса, которое, в свою очередь, восходит к слову «колбаса». Оно образовано от древнетюркского слова kulbusty, которое переводится на русский язык как «мясо, жаренное на рашпере, жареные котлеты». Вероятно, что основателю рода дали такое прозвище по причине его профессиональной деятельности. Возможно, он занимался приготовлением подобного жареного мяса.

По другой версии, прозвище Колбаса предок мог получить из-за особенностей своего внешнего вида. Вероятно, он был худощавым и высоким.

Именно тюркское слово kulbusty заимствовали многие другие языки для названия этого продукта: украинский ковбаса, болгарский колбас, сербохорватский кобасица, словенский klobаsa, чешский klobаsa, словацкий klbаsa, польский kiebasa и т.д. Колбаса легло в основу фамилии Колбасинский. Колбаса, со временем получил фамилию Колбасинский.