«Коровай» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Коровай ведет свое начало от аналогичного прозвища, котрое восходит к нарицательному «каравай». Обычно караваем называли непочатый, цельный хлеб. В рязанских говорах это слово имело значение «пресный хлеб, лепешка», в новгородских «круглый пирог с курицею», в тульских «крутая каша, запеченная в миске». Кроме того, в тамбовских областях нарицательное «каравай» имело значение «девичник». Это было связано с тем, что традиционно каравай подавался на девичнике.

Скорее всего, прозвище Коровай относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род занятий человека. Поэтому можно предположить, что Короваем прозвали человека, который пек и продавал эти хлебные изделия. Однако не исключено, что прозвище Коровай получил либо полный человек, либо страстный любитель подобных лакомств.

Чередование гласных о/а возникло под влиянием «окающих» говоров. , со временем получил фамилию Коровай.