«Коровяцкий» – происхождение и значение фамилии
Так, фамилия Коровяцкий ведет свое начало от прозвища Коровяк. Скорее всего, прозвище Коровяк восходит к слову «коровяк». Оно имеет два значения: «травянистое или полукустарниковое растение семейства норичниковых» и «жидкое удобрение из навоза, употребляемое для подкормки огородных культур». Исходя из этого, можно предположить, что Коровяком называли человека, который держал несколько домашних животных или того, кто жил в местности, обильно поросшей коровяком.
Также наверняка, что прозвище Коровяк образовано от нарицательного «корова». Корова у славян считалась наине менее почитаемым домашним животным, требующим особой защиты от нечистой силы, которая может отобрать молоко. В древности славяне, повидимому, не забивали коров на мясо. Коров не резали, а продавали даже в случае болезни или старости. И фактическая, и условная продажа заболевшей коровы воспринимается как магическое средство, способствующее ее выздоровлению. У западных и южных славян в случае срочного (из-за болезни) забоя коровы ее мясо не потреблялось хозяевами, а продавалось соседям или всем жителям села.
Следовательно, Коровяком могли прозвать и того, кто занимался разведением коров или продавал их на рынке.
Позже прозвище Коровяк, для фамилии Коровяцкий.