«Крахмальный» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Крахмальный ведет свое начало от прозвища Крахмальный. Прозвище Крахмальный образовано от слова «крахмал», т.е. чисто мучнистая часть семян, особенно хлебных растений, которая добывается мочкой зерен (в основном пшеницы) и из картофеля, и имеет вид белого порошка. Скорее всего, Крахмальным прозвали человека, который занимался изготовлением крахмала. Таким образом, это прозвище относится к числу так называемых «профессиональных» именований, содержащих указание на ремесло, род занятий человека.