«Кулишев» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Кулишев образована от украинского слова «кулиш». На Украине кулишем в старину называли кушанье из толокна, заваренного кипяченой водой, а также напиток из солода, похожий на пиво. Существовали поговорки: «Кулажка не бражка, не пьяна, ешь вволю» и «Русский гостинец кулага с саламатой». Соответственно, прозвище Кулиш мог получить либо любитель этого блюда, либо тот, кто варил кулиш на продажу. Кулиш, со временем получил фамилию Кулишев.