«Кухтеев» – происхождение и значение фамилии
По одной из версий, прозвище Кухтей происходит от слова «кухта» «косматый иней на деревьях». Возможно, Кухтеем назвали ребенка, родившегося в морозный зимний день Согласно другой версии, Кухтей это постоянно мерзнущий человек (от новгородского глагола «кухтаться» «кутаться»).
Кроме того, на Украине и в Белоруссии такое прозвище часто давали ученику повара. Таким образом, фамилия Кухтеев может указывать как на привычки, характер предка, так и на род его занятий.
Однокоренное прозвище Кухта довольно древнее: в исторических документах XVI в. записан новгородский крестьянин Кухта (1545 г.). Кухтей, со временем получил фамилию Кухтеев.