«Мандыбура» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Мандыбура ведет свое начало от аналогичного прозвища. Прозвище Мандыбура образовано от диалектного украинского нарицательного «мандибурка» «картофель» («огородное растение, клубни которого употребляются в пищу»). Вероятно, прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность основателя фамилии: он, по всей видимости, занимался выращиванием и продажей картофеля, либо был поваром.