«Овсов» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Овсов образована от прозвища Овсый. Оно ведет свое начало от нарицательного «овес» «яровой злак, зерна которого обычно идут на корм лошадям, а также на крупу». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельность основателя фамилии: он мог заниматься выращиванием или продажей овса, либо быть мельником.

Возможно также, что основой для прозвища послужило нарицательное «овсянка» «похлебка из овсяной крупы» или «овсянник» «хлеб из овсяной муки». В таком случае Овсым могли именовать повара или пекаря. Овсый, со временем получил фамилию Овсов.