«Огрызков» – происхождение и значение фамилии
Прозвище Огрызок, скорее всего, образовано от глагола «огрызать» или «огрызаться». То есть Огрызком могли называть необеспеченного человека, к примеру, нищего, вынужденного питаться огрызами (объедками), или того, кто имел обыкновение обгладывать куски пищи со всех сторон, по кругу.
Однако прозвище Огрызок могли дать и сварливому, сердитому человеку, грубияну (то есть тому, кто огрызался на окружающих). Огрызок, со временем получил фамилию Огрызков.