«Олейников» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Олейниковых Фамилия Олейников ведет свое начало от прозвища Олейник. Оно восходит к существительному «олея» старинному названию растительного масла. Олейниками на Руси называли тех, кто занимался изготовлением масла или торговал им. Соответственно, прозвище Олейник относится к числу так называемых «профессиональных» именований, указывающих на род занятий предка.

Для того чтобы получить масло, семена сначала просушивали и толкли на мельнице или вручную в ступе. Затем семя просеивали через решето, остатки снова толкли. Истолченную массу помещали в горшки и разогревали в печи. Горячую массу заворачивали в плотную холщовую ткань и закладывали в колоду между двумя деревянными плашками. Эти плашки сдавливали при помощи клиньев. По клиньям надо было сильно бить (поэтому олейников также называли маслобойниками). Под колодой ставилась посуда, в которую стекало масло.

Издревле масло считалось олицетворением духовного просветления, милости, плодородия. Помазание маслом в представлении древних славян символизировало приток новой, божественной жизни, посвящение, нисхождение божественной милости и благодати. Олейник легло в основу фамилии Олейников. При образовании славянских фамилий использовались различные форманты: суффиксы принадлежности (ов/ев, ин, ский/цкий), уменьшительные суффиксы (онок/нок, енко, ко, ец, ек, ик, еня), суффиксы отчества (ович/евич, ич) и др. Олейник, со временем получил фамилию Олейников.