«Отрубянников» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Отрубянников образована от прозвища Отрубянник. Скорее всего, его получил продавец отрубей. Отруби это побочный продукт мукомольного производства. Они состоят из оболочек зерна и остатков неотсортированной муки. В зависимости от вида перерабатываемого зерна отруби бывают: пшеничные, ржаные, ячменные, рисовые, гречишные и др. По степени измельчения могут быть грубые (крупные) и тонкие (мелкие).

Отруби (в основном пшеничные и ржаные) это ценный корм для всех видов сельскохозяйственных животных. Льняные отруби применяют для припарок, горчичные для горчичников, миндальные для смягчения кожи лица и рук. Отрубянник, со временем получил фамилию Отрубянников.