«Пилавов» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Пилвов образована от прозвища Пилав, которое восходит к аналогичному нарицательному, означающему «плов». Плов (пилав, плав) это татарская, турецкая или персидская рисовая каша с изюмом, крутая, рассыпчатая, политая топленым маслом и окрашенная шафраном; иногда бывает с барандругой, с курицей. В Персии название этой каши звучит как «пилав» или «пилау». Согласно этому, вполне вероятно, что прозвище Пилав получил либо большой любитель этого кушанья, либо повар. Пилав легло в основу фамилии Пилавов. Пилав, со временем получил фамилию Пилавов.