«Преснецов» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Преснецов образована от прозвища Преснец, которое ведет свое начало от аналогичного нарицательного. Преснецом в старину называли различные изделия из пресного теста (от слова пресный «не имеющий никакого резкого, ясно осознаваемого вкуса, кроме разве небольшой сладковатости или приторности»). Скорее всего, Преснецом прозвали человека, который занимался изготовлением и продажей выпечки. Соответственно, это прозвище относится к числу так называемых «профессиональных» именований, содержащих указание на род занятий предка.

Однако нельзя исключить, что Преснецом прозвали человека, жившего в пресном лесу, т. е. в том, где росла болотная, редкослойная, рыхлая, несмолистая сосна.

Одно из первых упоминаний родственных именований относится ко второй половине XVI в.: в «Ономастиконе» С. Б. Веселовского записан Пресняков Порфирий Фомич Бутурлин. Преснец, со временем получил фамилию Преснецов.