«Просвирнин» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Просвирнин восходит к нарицательному «просвира» «церковный обрядовый хлебец, то же, что просфора». В старину говорили: «Нет хлеба дороже, как в просвире, а золота, как в кольце», «Не худо, что просвира в полпуда». Существовало поверье: если положить благовещенскую просвирку в сусек, хлеба будет больше.

Как правило, просвиры готовятся из квасного (то есть дрожжевого) теста, состоящего из пшеничной муки, воды и соли. На просвире помещаются изображения креста с надписью или образ какоголибо святого. Скорее всего, прозвище Просвирня получила женщина, которая пекла просвиры. Таким образом, потомок женщины, обладающей прозвищем Просвирня, со временем получил фамилию Просвирнин.