«Ребека» – происхождение и значение фамилии

Так, фамилия Ребека образована от прозвища Ребек, которое ведет свое начало от польского слова «рейбаки». Так называется блюдо, представляющее собой оладьи и клцки из тртого, то есть райбованного картофеля. Вполне вероятно, что Ребеком называли любителя этого блюда.

Кроме того, не исключено, что это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности основателя фамилии. Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Ребек получил повар.