«Саранчук» – происхождение и значение фамилии
Основой фамилии Саранчук послужило мирское имя Саранча. Фамилия Саранчук образована от мирского имени Саранча, которое восходит к аналогичному нарицательному . «Саранча» это «насекомое, принадлежащее к разряду прыгающих, прямокрылых и травоядных; размножается в бесчисленном множестве и отличается своею прожорливостью и потому считается одной из самых ужасных напастей».
До введения христианства наречение ребнка именем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространнной традицией. Это соответствовало языческим представлениям человека о мире. Человек, живший по законам природы, сам представлял себя ее частью.
Однако не исключено, что Саранчой называли прожорливого человека, любившего несколько и сытно поесть.