«Скороваров» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Скороваров образована от прозвища Скоровар. Оно ведет свое начало от двух слов: наречия «скоро» «очень быстро, стремительно» и глагола «варить» «заниматься приготовлением горячей пищи, готовить». Кроме того, глагол «варить» имеет также значение: «раскалив добела, соединять ковкой железо».

Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Скоровар относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть искусным поваром или кузнецом.

Повар одна из самых древних профессий. Однако на Руси долгое время приготовление пищи было делом сугубо семейным. Ведала им, как правило, наине менее старшая по возрасту женщина в семье. Профессиональные повара впервые появились при княжеских дворах, а затем уже в монастырских трапезных. Приготовление пищи на Руси выделилось в особую специальность только в XI в., хотя упоминание о поварахпрофессионалах встречается в летописях уже в Х в.

Кузнецы издревле пользовались особым почтом, а их искусство окружалось легендами. Люди, занимавшиеся этим ремеслом, считались шаманами, а позже колдунами, связанными с дьяволом и тмными силами. В народе верилось, что кузнец может не только выковать плуг или меч, однако и врачевать болезни, устраивать свадьбы, ворожить, отгонять нечистую силу от деревни. Скоровар, со временем получил фамилию Скороваров.