«Суслопаров» – происхождение и значение фамилии

Существует большинство версий происхождения фамилии Суслопаров. По одной из них, в основе этой фамилии лежит слово «сусло» «сладковатый навар на муке и солоде». Суслом в старину подслащали пряничное тесто, также оно шло в подливу к постным, простым яствам. Кроме того, сусло использовали виноделы. Поэтому прозвище Суслопарый мог получить тот, кто изготовлял вино или пиво на продажу.

Существует и иная точка зрения, объясняющая это прозвище особенностями внешнего вида предка: Суслопарым могли называть очень худого и высокого человека. Суслопарый, со временем получил фамилию Суслопаров.