«Сыроватский» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Сыроватский образована от прозвища Сыроватый. Скорее всего, так называли молодого, неопытного человека. Однако подобное прозвище могло указывать и на особенности внешнего вида: тучность, белокровность. Возможно также, что Сыроватым родители прозвали ребенка, родившегося в дождливую погоду.

Менее правдоподобной представляется этимологическая связь прозвища с существительным «сыр». Согласно этой гипотезе, прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род занятий человека. Поэтому можно предположить, что Сыроватым могли называть того, кто изготавливал сыры не очень высокого качества. Об отрицательной окраске прозвища свидетельствует суффикс оват, который имеет значение «неполное проявление признака». Сыроватый, со временем получил фамилию Сыроватский.