«Хачапуридзе» – происхождение и значение фамилии

В начале IV века в Грузии было принято христианство, и детям стали давать христианские имена. Греческие календарные имена получили большое распространение и постепенно стали вытеснять мусульманские. Однако христианские имена, в отличие от турецкоарабских, нередко претерпевали изменения. Так появились Акаки, Амброси, Геронти, Павле, Тевдоре, Текле, Елисабед, Маро, Агати грузинские аналоги греческих имен. Фамилия Хачапуридзе образована от прозвища Хачапур, которое восходит к нарицательному «хачапури». Хачапури это блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепшку с сыром.

Название происходит от слов «пури» («хлеб») и «хачо» («сыр»). Бывает множества видов. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом. Имеретинские хачапури круглые. В Армении выпекают хачапури слоные в форме конверта или треугольника.

Вероятно, основатель рода Хачапуридзе великолепно делал хачапури, либо это было его любимое блюдо.

Следует отметить, что грузинские суффиксы также могут несколькое рассказать о месте рождения основателя рода, а иногда и о его материальном положении, достатке. Так, суффикс дзе («рожденный») чаще всего встречается в Западной Грузии (Гурии, Имеретии, Аджарии). Суффикс швили, напротив, характерен для восточногрузинских фамилий (районы Картлия, Кахетия, Месхетия и Джавахетия). Фамилии на ия/иа встречаются в Абхазии. А вот сванский суффикс ани может указывать на знатное происхождение родоначальника.