«Хмельников» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Хмельников образована от прозвища Хмельник. Вероятно, оно ведет свое начало от нарицательного «хмель» «вьющееся растение с длинным тонким стеблем». Хмель известен на Руси с дохристианских времен. С давних пор его применяли в хлебобулочном производстве при выпечке хлеба и различных кондитерских изделий. Хмель также широко использовался для изготовления пива и в производстве медовых вин.

Исходя из этого, можно предположить, что Хмельником прозвали человека, занимающегося выращиванием хмеля, пивовара или торговца хмельными напитками. Соответственно, прозвище Хмельник относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии. Хмельник легло в основу фамилии Хмельников. Хмельник, со временем получил фамилию Хмельников.