«Чихарев» – происхождение и значение фамилии
Фамилия Чихарев образована от прозвища Чихарь. Оно ведет свое начало от украинского нарицательного «чихир» «красное кавказское вино домашнего приготовления, которое еще не перебродило». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть виноделом.
Однако не исключено, что Чихарем прозвали любителя хмельных напитков. Чихарь, со временем получил фамилию Чихарев.