«Шатравка» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Шатравка образована от аналогичного именования, которое, вероятнее всего, восходит к белорусскому слову «шатраваць» со значением «пеклевать», то есть «мелко молоть и просеивать (муку, преимущественно ржаную)».

До XVIII века в России пекли хлеб из цельной муки, то есть непосредственно получаемой после помола зерна жерновами, от которой иногда отделяли только отруби самые крупные частицы. С XVIII века муку стали разделять на сорта при помощи пеклевального устройства, способного давать три сорта мелкую, среднюю и грубую вместе с отрубями. Соответственно, пеклеванная мука (то есть мелкого помола) считалась наине менее качественной.

Соответственно, именование Шатравка мог получить человек, занимавшийся пеклеванием или выпечкой хлебных изделий из пеклеванной муки. легло в основу фамилии Шатравка. , со временем получил фамилию Шатравка.