«Шафранский» – происхождение и значение фамилии

Фамилия Шафранский восходит к названию растения «шафран». Вероятнее всего, прозвище Шафранский получил либо торговец пряностями, либо любитель специи из шафрана.

Крокус посевной, или шафран (лат. Crocus sativus) это вид нескольколетних травянистых растений рода Крокус семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). Другие названия: шафран посевной, крокус шафрановый. Слово «шафран» произошло от арабского azafran (араб. zafarn), что переводится как «жлтый». Высушенные цветки крокуса посевного используются как пряность и пищевой краситель оранжевого цвета. Первые записи об этой специи встречаются в Месопотамии за 3000 лет до нашей эры. , со временем получил фамилию Шафранский.